業務スーパーの鶏排（ジーパイ）に感動！ガッツリ系のおかずにおすすめ！ -

こんにちは。
業務スーパーオタクのキニナルです。
今回は業務スーパーで鶏排（ジーパイ）をご紹介します！

編集者

鶏排（ジーパイ）の特徴

▼バッケージ裏面

1袋450gで値段は468円です。
100gあたり258kcal。

☆商品詳細☆
原産国：中国
内容量：450g
保存方法：冷凍保存(-18度以下)
アレルギー情報：小麦・大豆・鶏肉

台湾の夜市の屋台で大人気の唐揚げのことだそうです。

ジーパイの特徴は平たくて大きいこと。
日本の唐揚げとの違いは、台湾特有のスパイスを使用していることと、唐揚げ粉にタピオカ粉を使用しているところ。

タピオカ粉を使用することでジーパイ特有のカリカリとした食感になるのだそうです。

大きさに若干ばらつきはありましたが、8~9個入っていました。

☆調理方法☆
1.鍋に油を敷き、中火で加熱する
2.油が温まったら凍ったままの「ジーパイ」を入れ、片面がカリッとなるまで加熱する
3.裏返してもう片面も同様に加熱する
4.弱火にして両面を約30秒ずつ加熱すれば完成！

食べてみると外側はサクサクで、中はジューシー。
お味は本場の台湾っぽい味付け！少しスパイシーさを感じます。
骨がなくて食べやすいのも嬉しいです！

鶏排飯(ジーパイハン)とは、鶏排(ジーパイ)をご飯の上に乗せた軽食のことだそうで、鶏排(ジーパイ)の他に煮卵や漬物がのっています。
こちらも台湾の屋台で販売されているそう。
鶏排(ジーパイ)だけでも美味しいですが、もう少しガッツリお腹を満たしたい方には鶏排飯(ジーパイハン)がオススメです。

鶏排（ジーパイ)はコスパもよく、味も美味しいのでかなりオススメの一品です。
まだ食べたことないけど気になっている。。という方はぜひお試しください！